Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bignè cake
Prep. 1h
Totale 4h
20 porzioni
Ingredienti
Crema Bimby®
-
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
100 g di zucchero
-
40 g di farina tipo 00
-
500 g di latte intero
-
2 uova
Pasta choux
-
450 g di acqua
-
240 g di burro a pezzi
-
3 pizzichi di sale
-
30 g di zucchero
-
360 g di farina tipo 00
-
9 uova medie
Caramello
-
250 g di zucchero
-
3 cucchiaini di acqua
Panna montata
-
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
colorante alimentare in polvere, q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
7.2 g
Calorie
1596 kJ /
381 kcal
Grassi
22.3 g
Fibre
0.5 g
Carboidrati
38 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Un anno insieme
10 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Bignè alla crema di ricotta
2 godz. 30 min
Macaron al cioccolato
24 godz.
Pasta di zucchero
1 godz. 10 min
Cannoli alla crema Chantilly
1 godz. 5 min
Cacaruozze
3 godz.
Ravioli dolci fritti
1 godz.
Torta al cioccolato bianco e crema al whisky
9 godz.
Éclaires al cioccolato
4 godz. 50 min
Bignè con crema al pistacchio
3 godz.
Copertura di cioccolato all'olio
15 min
Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)
6 godz.
Torta ricotta e pistacchio
8 godz.